業務用

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平打ち麺 150g(9番)

販売価格(税込)： 864 円

沖縄料理店で使用されている麺。アイデアメニューにも最適。

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中太ちぢれ麺 150g(18番)

販売価格(税込)： 864 円

食べ応えのある形状でもっちりとした食感が特徴。醤油・味噌ラーメンと相性が良い。

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多加水麺 120g(24番)

販売価格(税込)： 756 円

加水を多めに設定し、卵白粉でツルっとした食感を実現。

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真空卵麺 130g(24番)

販売価格(税込)： 756 円

全卵粉を使用する事で卵の風味が感じられる麺。比較的スープを選ばない。

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真空【 極細 】麺 120g(24番)

販売価格(税込)： 756 円

豚骨ラーメン店御用達の麺。真空ミキサーを使用しているので伸びにくく、コシもしっかりしている。

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中細ちぢれ麺 130g(22番)

販売価格(税込)： 756 円

オーストラリア産の高級小麦「プライムハード」を使用した創業時から愛される代表麺。スープを選ばず何でも合います。

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細細ちぢれ麺 130g(22番)

販売価格(税込)： 756 円

昔は屋台で使用されていた麺で、醤油ラーメンなどにお勧め。

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