ラーメン

価格順   新着順 表示件数 15件 30件 50件

 

• 
• 

【　業務用・背脂　】フレッシュダイス500g

販売価格(税込)： 700 円

原材料は、「背脂のみ使用した完全業務用」商品です。

数量：

• 

オーション超極太麺250g(10番)

販売価格(税込)： 1,580 円

某有名店(二郎系ラーメン)が実際に使用しているとされている小麦粉「オーション」を使用した超極太麺。口に入れた瞬間、ワシワシとした歯ごたえに濃厚な小麦の風味が溢れます。

量：

選択してください 10玉

数量：

傾奇者【 超極太 】麺 200g(9番)

販売価格(税込)： 1,080 円

つけ麺の某有名店と製麺屋、日清製粉と共同開発で作られたことでも有名な小麦粉「傾奇者(かぶきもの)」を使用した超極太麺。もちもちとした食感が好評でつけ麺、ラーメンどちらでも評判が高い。

量：

選択してください 10玉

数量：

極太麺 150g(18麺)

販売価格(税込)： 864 円

加水を低めにして小麦の風味を活かした麺。味噌ラーメンなどにお勧め。

量：

選択してください 10玉

数量：

超極太麺 200g(9番)

販売価格(税込)： 1,080 円

うどんの切り刃を使用した麺で、主につけ麺用の麺。

量：

選択してください 10玉

数量：

傾奇者極太麺 150g(18番)

販売価格(税込)： 972 円

つけ麺の某有名店と製麺屋、日清製粉と共同開発で作られたことでも有名な小麦粉「傾奇者(かぶきもの)」を使用した極太麺。もちもちとした食感が好評でつけ麺、ラーメンどちらでも評判が高い。

量：

選択してください 10玉

数量：

全粒粉麺 150g(11番)

販売価格(税込)： 972 円

北海道小麦と全粒粉を使用した国産小麦100%の麺。小麦の風味がしっかりと感じられるので、まぜそばやつけ麺などにお勧め。

量：

選択してください 10玉

数量：

平打ち麺 150g(9番)

販売価格(税込)： 864 円

沖縄料理店で使用されている麺。アイデアメニューにも最適。

量：

選択してください 10玉

数量：

中太ちぢれ麺 150g(18番)

販売価格(税込)： 864 円

食べ応えのある形状でもっちりとした食感が特徴。醤油・味噌ラーメンと相性が良い。

量：

選択してください 10玉

数量：

多加水麺 120g(24番)

販売価格(税込)： 756 円

加水を多めに設定し、卵白粉でツルっとした食感を実現。

量：

選択してください 10玉

数量：

真空卵麺 130g(24番)

販売価格(税込)： 756 円

全卵粉を使用する事で卵の風味が感じられる麺。比較的スープを選ばない。

量：

選択してください 10玉

数量：

真空【 極細 】麺 120g(24番)

販売価格(税込)： 756 円

豚骨ラーメン店御用達の麺。真空ミキサーを使用しているので伸びにくく、コシもしっかりしている。

量：

選択してください 10玉

数量：

中細ちぢれ麺 130g(22番)

販売価格(税込)： 756 円

オーストラリア産の高級小麦「プライムハード」を使用した創業時から愛される代表麺。スープを選ばず何でも合います。

量：

選択してください 10玉

数量：

細細ちぢれ麺 130g(22番)

販売価格(税込)： 756 円

昔は屋台で使用されていた麺で、醤油ラーメンなどにお勧め。

量：

選択してください 10玉

数量：

価格順   新着順 表示件数 15件 30件 50件